空想發生學劇場

      由於去奈良已是第二次，覺得應該會在奈良吃午餐的情況之下，我原本是很想去吃吃看有名的釜飯「志津香」，而且也查好東大寺附近有店，但要找餐廳的當下，卻走了好一陣子都沒找到。由於已經晚吃午餐（約莫是下午兩點多），同行的老的老小的小，不能餓著，又剛好轉頭一看看到一家似乎也有賣釜飯的餐廳，就決定要進去吃了！

      一走進店家是先看到賣土產的區域，然後才是桌椅。店內冷氣頗強，一坐下來我們都想賴到傍晚了，因為這種涼爽感真是太棒了。在等待飯食的時候我就拿出了上午買的明信片開始書寫，準備寄給親友們。

      自由軒是一家大阪的庶民美食咖哩飯專賣店，擷取大阪觀光網站介紹如後：「創業於明治43年（1910年）的洋式餐廳。曾出現在織田作之助小說『夫婦善哉』中的名產加哩飯就是創業者『吉田四一』所發明的。在沒有保溫設備的當時，本著『想提供熱騰騰的加哩飯』這個理念，孕育了將白飯和熱加哩混合而成的名產加哩飯。加入一個過去曾是屬於高級品的雞蛋，及講究口味和營養使得它一躍成為最受人們喜歡的料理。請務必品嚐一下讓人懷念的口味。」

       其實看那最具代表性的生蛋咖哩飯的照片，並沒有特別吸引我，所以也沒有想要特別排去本店吃。只是剛好海遊館旁天保山購物中心有分店，所以在排行程的時候想說如果真的去購物中心吃正餐的話，就去自由軒吧。當天去找位子的時候還剛好就是有空位（當時遇到日本連假日到處都是人山人海，各個吃飯的地方都要排隊啊！），所以也就順利吃到了這家囉。

       因為小孩愛吃麵，所以這次到關西大概吃最多的就是各式麵類了，拉麵吃了兩家。原本這天晚餐是想去吃一蘭拉麵，沒想到道頓崛分店居然在整修要等到九月份才reopen，於是我又再次跟一蘭拉麵失之交臂......(哭哭)雖然道頓崛這邊超熱鬧吃的店家也很多，但一下子也不知道要吃哪一家，於是看到四天王拉麵想到好像曾經在網路上看過人介紹，就決定是它了～(神奇寶貝調)

       店門口有很大的廣告招牌，上面除了麵的樣子還附有中文介紹，整個就是非常明白清楚。要點菜就到旁邊的點菜機去買票即可。進到店裡剛好只有板前的位子，就把券交給服務人員然後等著吃麵。熊子已經餓了所以一直很不安分，只好把餅乾拿出來先讓她充飢。拉麵店一樣有提供兒童餐具但沒有提供兒童椅，我們是讓小孩也坐一個位子。

       出發前跟熊子乾媽的聊天談到我們要住的地方之後，乾媽就說對面有一家算滿有名的黑門屋拉麵，縱使她說並不合她的口味，但我們到了當場──下午兩點半找不到甚麼好吃的情況下，就決定選擇黑門屋拉麵作為我們抵達大阪的第一餐。黑門屋拉麵小小一間在路邊，面對櫃台一字排開七八張椅子而已，店家用厚塑膠布把冷氣隔在店內，所以雖然是盛夏下午但還可以吃得下拉麵。我們用食券機點了一碗黑門屋ブラックらうどる拉麵、一碗鹽味拉麵、一顆糖心蛋，把食券放在櫃台上就可以了。

       所有看過大阪的旅記，幾乎都推薦要去買老爺爺起司蛋糕(りくろ－おじさん)來吃。到底是有多好吃呢？這次當然是有規劃要去買，不過倒是前往無印良品的路上就不期而遇了，所以趕快買了一個輕乳酪蛋糕(630日圓)跟兩個布丁(一個189日圓)試試看。我個人其實比較喜歡重乳酪蛋糕，覺得在台灣吃到的輕乳酪蛋糕並沒有非常吸引人。不過老爺爺起司蛋糕還真是讓我非常驚艷！口感綿密不會有空氣感，入口的調味也很柔順不會過於甜膩，還帶有一點點點微微的酸味，讓我理解為什麼這麼多人推薦了！而且他上面不像台灣做的輕乳酪蛋糕老是喜歡塗一層果膠，是很樸實的蛋糕烤出來的樣子，現場很多人排隊要購買剛出爐的呢！不過如果您像我一樣並不執著於吃剛出爐的蛋糕，就排旁邊的窗口立刻就可以買到了。(店家會分兩個窗口，一個是剛出爐區，另一個是已經烤好一段時間但絕對是今天出爐的區域)

       至於老爺爺起司蛋糕的布丁，噢真是超美味！一打開來就看到很多香草籽在其中，吃下去的綿滑感以及香氣，下層的焦糖微微的苦味剛好調和了上層的甜味，喔喔喔我好後悔沒有多買幾個啊！幾乎半個被熊子吃完還意猶未竟！只是覺得不管是輕乳酪蛋糕或者是布丁，對我們晚上的班機來說要帶回台灣都太過困難，所以推薦在日旅遊期間現場吃完最適合！(今天又看了一次官網才發現，原來老爺爺起司蛋糕已經29歲了！)

台中有幾家平價牛排，雖然平價，但肉質一點也不馬虎。最具代表性的大概就是赤鬼牛排了。然而同居台中的友人卻推薦另一家相對較無知名度的「哈塔牛排」，說肉質與CP比可是比赤鬼還要高的！這讓人不禁好奇起來，於是就去看看囉！

哈塔牛排的內部裝潢十分特別，很有夜店fu。天花板上還佈置了奇妙的漫畫。應該算是很有特色。

在台南的第二天晚上吃完不知道是第幾頓的餐食之後，我們終於停止了吃，跑去逛街。但是逛街之後呢，約莫晚上十點，穎先生又帶著我們往成大前進，打算帶我們去吃宵夜......
前往的是成大勝利早餐店。賣豆漿燒餅油條的店家，一向是早上晚上通吃，君不見永和豆漿大王之類的店，宵夜場也是門庭若市？

    東京麵通團，這是一家吃讚歧烏龍麵的店，是我在某本介紹東京美食的書籍上看到的。麵類我一向喜愛Q彈的粗麵，對於好吃的烏龍麵的喜愛更是甚過蕎麥麵，所以看到這家由「喜愛讚歧烏龍麵的饕客自己開的烏龍麵店」，立刻就加入東京行程的美食名單中囉！
    東京麵通團位於新宿，剛好就是從箱根回東京的小田急線的終點站，因此就排在箱根行結束後回到東京的晚餐囉。從像迷宮一樣的新宿站出來之後，照著網路上看到的路線指示，抵達了東京麵通團。在門口就有介紹如何點菜的方式，採自助式的。先選麵的方式(冷的、熱的、湯的、乾的、有沒有加生蛋、有沒有加半熟蛋……)，再來就自己夾喜歡的配菜囉，粗分成天婦羅類跟關東煮類。最後端著自己點的麵跟夾的配菜到櫃檯結帳。沾的湯汁自己去加。

第一次在日本吃拉麵的印象很不好，又鹹、又不好吃。日本美食節目鏡頭裡頻頻吸著麵邊說好吃的畫面，對於當時的我實在很難想像。之後在京都吃到了好吃的兩家拉麵，對於日本拉麵的印象整個扭轉，才知道，雖然湯頭的口味還是比我平常嗜吃的鹹，但那種濃厚、包含了多層滋味的湯頭，才是真功夫。
在台灣吃到的拉麵多半已經修改成台灣人可接受的味道，因此湯頭並不這麼鹹，也多以豚骨或柴魚為主。可是論濃厚，還是比不上日本的豚骨湯頭濃厚。前幾天在網路上看到這篇「我教你日本人怎麼判斷好吃的拉麵店」，注意到格主(日本人)說很貼近日本口味的拉麵，在台中也有分店，於是立刻趁著週末就去報到了。

吃完土魠魚羹之後，穎先生又拉著我們去吃羊肉。可能會有人很疑惑，夏天吃羊肉，不會覺得味道太重或是覺得很燥嗎？
不過這家老曾羊肉，就算是八月天，店內冷氣放送的情況下還是全部滿座耶！

去台南的這一個整天，從早上的旅館早餐開始，已經吃了四個地方的我們，晚上還是要繼續吃的喔！
接下來是我跟小f都很好奇，網路上許多人推薦的陳記真正土魠魚羹。

(看照片才發現上面有兩隻天使熊，笑)
法米法式甜點是一家之前在網路上看到人介紹，在斗六的一家甜點店。最近終於開到台中來啦，非常想去吃吃看。剛好朋友來訪指定想吃甜點，腦筋一轉自然是選這家店。
不過這家最近似乎非常熱門，打電話去訂位說下午茶限制時間兩小時。而且此店位於十分難停車的勤美綠園道區域，所以等我好不容易停好車走進店裡已經快要過半小時了。

接下來我們要去小f口中說的「一定要吃的肉圓」，其實就是福記肉圓。這家我也是很久以前來台南玩的時候就有吃過，對於那使用「蒸」的方式煮出來的肉圓很有印象與好感。

到了台南，只要提到安平，應該很多人會想到周氏蝦捲。我最後一次到台南玩耍已經是快六年前的事情，那時對周氏蝦捲的印象仍然是裡面有一整隻蝦的好滋味。所以就如同以往，我們前去安平吃蝦捲順便看看安平古堡。
盛夏的台南陽光非常刺眼，尤其在安平這廣闊的區域藍天白雲非常立體。週末遊客如織，我們雖然下午三點才抵達周氏蝦捲，但也繞了兩圈才找到前車剛好離開的停車位子。

吃完抵達台南的宵夜：魚皮湯之後，穎先生很開心地要帶我們去吃第二攤......宵夜。

府城魯味，是一家越夜越美麗的滷味店，而且好大一間，每張桌子幾乎都坐了客人。

台南最有名的就是小吃，但是沒人帶路的情況下實在苦無入門，網路上的資訊也是五花八門。所幸這次有小f夫妻開車兼帶路，帶領我們去吃穎先生推薦的許多充滿學生回憶的小吃店。我跟某熊樂得當行李，腦袋放空每天都在吃。府城小吃真不是蓋的，就算每天吃上五餐，都還是沒辦法完全攻略。看樣子下次的攻略之旅不遠矣～

小f跟我聊到台南小吃的時候，我首先指名要喝魚湯。因為傳統好喝的魚湯其實不可多得，也因此我們抵達台南的第一站就是去喝魚湯。
小f夫妻帶我們前往「萬伯鹹粥」，此時是晚上約十點，正是宵夜場時間。很傳統的店家，看菜單也都是很可親的價格。我自然是點了一碗魚皮湯來喝喝看囉！

      這是我第一次吃日本溫泉旅館的晚餐，所以土包子似的對於這種精緻的菜色吃法感到驚豔不已，有種在台灣看日本電視節目中那種憧憬終於達成的感覺(笑)。紅葉閣的晚餐菜色看起來每樣都少少的，但其實一餐吃下來也很飽呢。

 
     先來看看菜譜。九樣菜+餐前酒+白飯+甜點。由於在check-in的時候櫃檯人員會先詢問吃晚餐的時間，所以在就座時冷食已先擺在桌上，入座之後服務人員就來將陶板的部份點火，看起來就像照片上的擺盤。右上方的地酒組合是我自己加點的。中間的那一小杯就是餐前酒，這天喝的是帶點酸味的蘋果酒口味，冰冰涼涼的很好入口。

朋友曾經推薦過高雄一間小店，是台灣老婆跟捷克老公開的，法國咖啡店，裡面販有好喝的咖啡、好吃的歐洲小食。
這次跟朋友一起下去南台灣遊玩，理所當然地朋友就帶我們去這家「大鼻子咖啡」朝聖一下。不過，「大鼻子咖啡」在之前曾經歇業、搬家，重新出發之後調整了菜單，以飲料、甜點、輕食為主。鹹食僅有兩道，所以建議以下午茶為這邊的目的會好些。

品昂創作洋菓子是今年新開幕的日式蛋糕店，之前朋友就丟了訊息過來，不過有鑒於此店所在地(勤美誠品斜對面)有夠難停車，所以一直就沒去探路。昨天某熊的小妹丟訊息過來，一直跟我推薦品昂的神保捲說非常好吃！也勾起了我的好奇心，想說下班後就去買看看。
不過那週邊果然非常難停車，我繞了一兩圈才找到位子停，然後速速奔到品昂去。品昂走的風格十分童話故事，我覺得少女們來應該會尖叫連連吧。只是可惜的是，雖然店面很美卻沒有可供坐下享用甜點的座位，只能外帶囉。

對於春水堂的第一個印象就是單價頗高的茶店，一杯珍珠奶茶要價五六十元，算是挺高級的享受。平常在台中有許多店家可以選擇的前提之下，甚少步入其中。然而春水堂是從台中發跡，這天為了等某熊也就走入這家據說是春水堂第一家店的四維店，感覺一下不同於一般整棟樓華麗的春水堂分店的氛圍。
(友人補充：春水堂發跡之前其實正是陽羨茶行的其中一個堂，另一個堂是木犀堂。但之後以春水堂之名發揚光大，陽羨茶行本店也改成了春水堂四維店)