農曆年過完了，不過在假期期間完全沒更新部落格(汗)。現在拿一篇日常生活小事來塞一下版面好了:p
年初三跟娘家一起拜訪大湖種草莓的親戚，被招待了一頓晚餐還摘了許多草莓回家吃，很幸福！不過聽親戚說去年三個颱風打掉了剛發芽的草莓，以致於今年草苺產量少又晚，以往過年期間正是盛產期，但今年過年期間才剛是第二批產出......
這天在苗栗天氣有點陰，但前往大湖的車潮絡繹不絕，從苗栗交流道到大湖折騰了一個多小時，實在是很誇張。草莓看起來是比較少也比較沒前兩年那麼大顆，但豔紅欲滴的草苺還是讓人看了口水直流呢～
看這一盒某熊捧著的草莓，被我們帶回家大概吃了三四天還沒吃完。
有鑒於某熊不吃生鮮水果，只好想個方法讓他吃囉。本來想要來製作果醬，無奈太費時又沒有適合的鍋具就先放棄，使用同樣的方式但只做前半段，就變成這個(自以為的)糖漬草莓啦。
方法很簡單，就是先在鍋裡頭溶一點點糖水，然後放草莓進去煮，途中再繼續加糖。先在鍋裡頭溶糖水是因為怕焦掉，不然以果醬的煮法好像是不加水的呢。由於我不小心加了太多糖，最後的成品變得非常甜。在煮的過程中草苺的香氣一直飄散出來，真的是非常誘人哪～
某熊煎了鬆餅(不過有點焦掉了)，把糖漬草莓放在上面一起享用，真的是非常讚喔！
其實這個糖漬草莓也很適合加點白蘭地或萊姆酒，不過手邊剛好沒有就是了。
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