在十三，喝咖啡是一種生活態度。
首先你必須驅車到一個看起來不像在台中市裡面的鄉村地區，接著在低矮的房舍間你找不到前往咖啡店的路，就算手上握有地址，仍然會被現場與市區街道不太一樣的號址排列搞得有些昏頭轉向。爾後，你終於循著楓樹社區的一條溝渠逐步地走，在一個緩彎處突然發現十三咖啡。完全不預期的。
到了十三，看起來有些性格的老闆會招呼你找個地方坐下，沒有菜單，就只有咖啡，老闆煮什麼你就喝什麼。如果你運氣好，當天氣溫達30度以上，那麼你會多個「冰咖啡」的選擇。老房子遮蔽了外頭刺眼的陽光，電風扇呼呼的轉著好似也有點抵擋不了外面的熱浪。
因為十三是個咖啡工作室，所以裡面的擺設也很隨性，隨性中帶點老闆自己的特色。牆上提琴與吉他並列，角落的米篩上頭放的是耳掛式咖啡包，豆子種類手寫在上頭，賣完就沒了。
天氣炎熱，點冰咖啡的人很多，但點熱咖啡的人驚喜才在後頭。同樣花一百元，熱咖啡可以喝兩杯，而且兩杯會不一樣的品種。
冰咖啡以香檳杯盛裝，美麗的暗紅色液體像是酒液；然而聽說，好喝的咖啡應當是暗紅色而非黑色。冰咖啡很順口，一不小心就會喝很多，但又很想慢慢品嚐。
熱咖啡以方形的小玻璃杯送上，一樣是暗紅色的。香氣與口感都很順，帶點酸味但不是那種難以入口的苦酸。第二杯的味道更濃烈，入喉之後濃重的氣味衝下，留在舌上帶一點點的澀。
咖啡好喝，但最讓人驚艷的，還是在喝完咖啡之後飲下現場提供的礦泉水潤口時，水會變得意外甘甜。這種特殊的體驗，讓人幾乎驚叫出來。
加了50元再喝第三杯，是十三的招牌花神咖啡，香氣宜人，入口也很順且沒什麼酸味，雖然後味淡了些，但個人很喜歡。
艷陽高照的春末下午，時間在十三停滯了，只有老闆煮著的咖啡壺，冉冉飄出的白煙動著。
後記：以往喝咖啡就會心悸的我，在這邊喝了一杯半的咖啡沒有心悸，晚上也睡得很好。也是很有趣的一個經驗。
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