接下來我們要去小f口中說的「一定要吃的肉圓」，其實就是福記肉圓。這家我也是很久以前來台南玩的時候就有吃過，對於那使用「蒸」的方式煮出來的肉圓很有印象與好感。
印象中狹長型的店面跟陡峭的樓梯都沒變，我們小心翼翼地踏著階梯走上二樓，店家端上來白嫩白嫩的肉圓也沒有變。
福記肉圓使用蒸的方式來煮肉圓，吃起來比較軟嫩，不硬脆，內餡是單純的肉餡，配著甜味醬吃來好入口味道也棒。
店內提供大骨湯，無限供應自助式的，清甜的大骨湯搭配肉圓，這餐其實很清爽呢。
簡單就是美味，在福記肉圓，我體會了這件事。十一年前記憶裡的味道，現在還是依然美味。
福記肉圓：台南市府前路一段299號。孔廟對面是也～
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