[食記]丐幫滷味－空想發生學劇場

在台中吃東西的時候，總是會下意識避掉一些台北也有的連鎖店家。不過連鎖店也會因為各地有不同的菜單。像這家丐幫滷味，雖然聽說台北也有，但卻沒有台中這邊的某些品項。在此做個紀錄。

因為滷味很鹹，所以一定要備個飲料(笑)，這是附近的橘子工坊買的。

丐幫滷味有趣的地方就是並非用號碼牌辨識客人，而是給客人上頭寫了各個金庸小說裡面人物名字的名牌，很有特色。

我最喜歡的品項就是這碗蛤蜊湯，一碗35元，份量不少，湯頭很棒。不管夏天冬天來喝，都讓人覺得很舒服。

一碗裡面蛤蜊的量看空殼應該可以窺知端倪。

看這薑片的量，難怪喝起來薑辣味非常明顯。

意麵也是個人認為丐幫滷味很好吃、一定要點的單品。意麵保有Q勁，那種炸過之後脆脆的外衣也仍保有口感，不會糊糊的。很好吃。

滷味的其他品項就看個人喜好了，不過我跟某熊都很愛點年糕，滷年糕軟Q的口感裹著滷汁也很對味。

聽朋友說，台北的丐幫沒看到蛤蜊湯跟年糕，所以每每聽我形容都很想吃吃看。不過丐幫滷味也並非所有店家都有座位。中科店算是位子比較多，坐起來也舒服的一家，很是宵夜的好去處。