空想發生學劇場

最近開心地吃著草莓，因為草莓實在太脆弱，每次帶一堆回來又要很快的吃完，於是我們開始想要嘗試一些吃法。
在我們家裡，草莓沾梅粉是最一般的食用方式。但我每次這樣說，都會遭受旁人懷疑的目光。這可是大湖種草莓的親戚教我們這樣吃的耶！他們平常也是這樣吃草莓的。
我想是因為台灣的草莓說甜也並不是很甜，酸味跟甜味大概是4:6的感覺，因此灑上梅粉會將酸味降低甜味提升，但還是吃得到草莓原味的食用方式。
像沾煉乳我就覺得都是煉乳的甜味，草莓就只剩下酸味的感覺了。不過吃法本來就是見仁見智啦。

總之這天，我決定拿出幾年前購入卻從沒用過的巧克力鍋器具，拿草莓來沾巧克力吃。

先來記錄一下這草莓的大小，拿新台幣10元作比例尺。


將德芙71%黑巧克力折成小塊放入巧克力鍋的陶皿(原本是想要買比例較低的，但老妹買錯所以就...)
靜待融化(不過我作弊了，我把陶皿先放在熱水中隔水加熱一陣子，融得比較快)


接著就沒什麼技巧地把草莓拿去沾巧克力囉。


不過要注意，此時的巧克力是溫熱的。因此吃起來其實感覺有點怪。



後來老妹說應該要拿冰水來，沾完巧克力立刻冷卻才好吃。不過我們已經把洗好的一小缽草莓吃完了，因此也沒
嘗試用冰水冷卻。剩餘的巧克力我們拿了黑師傅捲心酥跟烤土司沾著吃掉了。

結論是，草莓還是沾梅子粉最好吃。XD