空想發生學劇場

品昂創作洋菓子是今年新開幕的日式蛋糕店，之前朋友就丟了訊息過來，不過有鑒於此店所在地(勤美誠品斜對面)有夠難停車，所以一直就沒去探路。昨天某熊的小妹丟訊息過來，一直跟我推薦品昂的神保捲說非常好吃！也勾起了我的好奇心，想說下班後就去買看看。
不過那週邊果然非常難停車，我繞了一兩圈才找到位子停，然後速速奔到品昂去。品昂走的風格十分童話故事，我覺得少女們來應該會尖叫連連吧。只是可惜的是，雖然店面很美卻沒有可供坐下享用甜點的座位，只能外帶囉。
美麗的蛋糕櫃裡面有很多種蛋糕，也有放在室溫底下的溫蛋糕或餅乾。至於牆面上這位，就是品昂最重要的洋菓子監督──神保勝司先生啦。
 
單片蛋糕大概都在100元~140元不等的價格，至於蛋糕捲，大概落在270元~380元之間。說真的這個價格絕對不算便宜。但在吃過Agio Chocolate的蛋糕之後，我相信還是有值得這種價錢的蛋糕的。熊小妹推薦我從捲蛋糕入門，我就先買了最招牌的─神保捲。
神保捲以神保勝司的姓氏入名，可以看出來這應該是最招牌的一品。價格也是全部蛋糕捲中最貴的380元。官網對於神保捲的介紹如下：
神保捲是神保社長在日本得過冠軍的捲蛋糕歐～帶有濃厚的蜂蜜香搭配新鮮香草調味的卡士達醬與糖漬栗子，香甜不膩的口感令人一再回味。
其實這句話已經一與道盡神保捲的口味了。蛋糕體本身的蜂蜜香氣濃郁到我一打開蛋糕盒子就撲鼻而來，而且讓奶油本身的味道變得十分清爽。蛋糕體除了濃郁的蜂蜜香之外，在咀嚼之中蛋的香氣也不斷湧出。比較起來裡面的奶油卡士達醬並不像一般甜點裡面的那種甜膩，而是一種清爽的調和作用。從切面也可以看出來奶油的量並不多，品昂的鮮奶油確實是日式口感，屬於不甜膩的那種。
至於栗子當然就是日式的標準處理，以較甜的口味來加強它的份量感。整體吃起來的平衡是真的不錯，以我這種不是太嗜甜的人來說是覺得可以單吃不用配茶也沒問題的甜度。至於號稱不喜甜食的某熊，倒是吃了兩片呢。
然而這個捲蛋糕說真的沒有很大捲，約莫20公分長而已。以價格來講真的有些貴重。不過品質很不錯，是想吃品質比較好的蛋糕的一個選擇。
熊小妹說這個蛋糕捲讓她與同事回味再三，我現在可以了解她的感覺了。只吃一片真的不夠啊。下次想去買抹茶捲來吃～

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對於春水堂的第一個印象就是單價頗高的茶店，一杯珍珠奶茶要價五六十元，算是挺高級的享受。平常在台中有許多店家可以選擇的前提之下，甚少步入其中。然而春水堂是從台中發跡，這天為了等某熊也就走入這家據說是春水堂第一家店的四維店，感覺一下不同於一般整棟樓華麗的春水堂分店的氛圍。
(友人補充：春水堂發跡之前其實正是陽羨茶行的其中一個堂，另一個堂是木犀堂。但之後以春水堂之名發揚光大，陽羨茶行本店也改成了春水堂四維店)
四維店保有春水堂其人文茶堂的特質，小小間的反而有種溫馨感，我比較喜歡這種感覺。內部的裝潢十足中國風格，雕花窗格、中式繪畫、磚牆、圓拱，甚至店內就砌了一襲流水一座塘，帶點風雅。
由於在店內只是小坐，因此只點了飲料跟茶點。熱桔茶味道極濃，我喝了一半之後還是對了熱水進去調味。
而茶點點了烏龍米血，黏稠的醬汁上面還灑了柴魚片，味道很特殊，米血也煮得恰到好處。只是我疑惑的是，雖然在醬汁裡面有看到茶葉梗，但卻沒什麼感覺到茶香呢。
或許價格是有點不可愛，但讓我坐在這邊舒適地啃完了《Y的悲劇》，整體氣氛算是不錯，服務人員也不會趕客人。
之後有個機會來這邊吃餐，點了四神湯+功夫麵的配套套餐，120元。雖無飲料，但四神湯裡面滿滿的都是湯料，毫不偷工減料。喝得很開心。如果不是很餓的話，可以點這款餐，很實在，其實我那時候吃這個也吃飽了(笑)
春水堂現在分店很多，但陽羨店確實有一種古典的情懷，是其他窗明几淨的分店沒有的感覺。或許小間了些，但茶堂的那種味兒是比較濃的。

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最近看很多追蹤的部落格，介紹大大小小的台中的咖啡店，這些咖啡店都有一種共同的氛圍，就是走日式簡單的風格，帶點藝文的氣息。我排了好幾家口袋名單，想找時間一間一間去探路。
這間默契咖啡會成為我很快前往的地方，倒是因為別的原因：我的大學同學Apaul在這邊開了個人畫展。
咖啡店與人文藝術空間結合本來就是一個很天經地義的事情，就像他們本來就是長相左右的。而這家默契咖啡，每個月都會策劃不同的活動，六月份Apaul個展，他把他的多幅小畫，在這邊做一個展出。Apaul與我是因為做專題同組所以熟稔起來，我們一共四人除了課業上同組以外，還一起去環島畢業旅行。Apaul在大學時期就參加了美術社，是實際有在創作的人，不像我跑去參加卡漫社結果都在看動漫畫(笑)。
畢業之後大家比較少有聯絡，但網路是個奇妙的東西，我定期收看Apaul的網誌，看著他發表一張又一張色彩溫暖又可愛的畫作，然後看到他提到在台中默契咖啡開的個展。
身為同學一定要去捧場的啊！所以就前去默契咖啡了。
前言有點多，總之走進默契咖啡，就有一種人文空間的氣息，有個大書架擺放了很多的書，也有提供無線上網，很多客人桌前都擺著NB。打開可愛的menu，與某熊各點了一份輕食與飲料。
在等待餐點的時候，我就去看了Apaul同學的畫作。其實比我想像的還要小幅，滿滿地掛在一面牆上，其粉粉的色彩與這家店的調性很搭，是一種輕快又溫暖的感覺。
回到座位，餐點已經端上。不管是三明治還是貝果，咀嚼起來都有著麵粉與核果的香氣，裡面搭配的生菜與肉片/燻鮭片也都很剛好，確實是非常「輕」的輕食。
吃完之後不覺得有負擔，又可以解口腹之欲。但是當正餐就有點勉強了，所以晚上我們還是去吃了滷味當晚餐。
至於我點的花果茶與某熊點的咖啡，表現就中規中矩，還不錯喝囉。
其實默契咖啡有趣的是店內空間，以及那種讓人輕鬆自在的氣氛。要不是這附近實在難停車(在中港路金錢豹附近)，來這邊帶本書或是帶個NB來窩一個下午確實是一個不錯的選擇。
有藝文的訊息
有可愛的各式盒玩模型
還有Last Friend的杯子
以及箱子貓存錢筒
還有阿楞！
很悠閒又輕鬆的店，推薦給您！

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一直聽聞台中有一家泡芙專賣店，不過因為自己對泡芙並沒有特別的執著，因此到這天剛好來到這附近吃飯時，才走進這家店。
其實泡芙可以做到這麼琳瑯滿目也是很厲害的，不管是形狀的變化、皮的變化、內餡的變化，幸福烘焙坊都做了非常多的嘗試。店面也是一種乾淨的日式烘焙店家風格，冷藏櫃裡面放著各式泡芙，在假日晚上八點鐘，泡芙已經剩不多了，並且也陸續有人進來購買。稍微在冷藏櫃前猶豫了一下，就聽到進來的客人很多都是購買原味泡芙，應該是此店家的招牌吧！
我少少的挑了三個泡芙，帶回去與家人分享。由於晚餐吃得很飽，所以我就跟某熊分享一個長型的泡芙囉。這是抹茶紅豆口味，本來有點擔心奶油太甜，沒想到入口的時候一點都沒有甜味！而是抹茶特有的那種香氣與微微的苦澀味，算是很不錯的抹茶奶油，讓我懷想起田中家的抹茶泡芙。這個泡芙的甜味主要來自於紅豆，但還不算太甜膩，搭配上抹茶奶油挺好吃的。不過這款泡芙的皮我比較不喜歡，以售價來看偏貴(一個40元)。
這家的泡芙我覺得可以嘗鮮，因為有很多口味，吃到的抹茶口味其實還不錯吃，不過CP值就見仁見智囉。

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每次到日本的寺廟神社，就會被當地所販售的各樣御守所迷惑，然後不禁買了很多。御守明明就是要帶在身邊的護身符，而且最好每年使用完畢要送回寺社燒毀去除晦氣，但對觀光客的我而言，御守是代表各個寺廟神社的特色最直接的紀念品，所以往往都會不小心當成敗家項目之一。
2009年去京都雖然已經使用朱印替代掉不少參拜紀念的部份，但還是有很多具有特色的寺社販售品，讓我就這樣不小心帶了它們回台灣......
首先先來個全體照吧，看起來還挺多的......(遠目)
晴明神社真不愧是近年來話題性的神社，除了紙袋上面印有官方網站的網址以外，販售的東西也是琳瑯滿目。個人覺得自己還算克制，帶了最一般的銀白色晴明神社御守，以及之前一直很想要的交通安全御守。左邊那個項鍊型的是水鏡御守，之前有朋友有送過我，而這次我也是幫別人買的。至於後面那個可愛到莫名奇妙(笑)的環保購物袋，是近期出來的新商品，上有著名的五芒星桔梗印，以及五個分別代表五行的小精靈圖樣。
 
另外買了一個很微妙的，就是晴明神社的御拔杖，內附拔楔說明書......
北野天滿宮，既然是奉拜學問之神，就要買勸學御守回去送還在讀書的人。
但我在這邊也買了一個充滿北野天滿宮紀念價值的東西──北野天滿宮破魔矢！上面有繪有牛的繪馬、金色的梅花以及寫有北野天滿宮字樣的護符，覺得真是太有特色所以就買了。日本的學問之神與牛為伴(傳說菅原公生肖屬牛，且使用牛車運送遺體時牛隻走到北野時就不走了)、中國的孔廟也有拔智慧毛(牛毛)的習俗，不管是中日，學習與智慧都與牛有關呢。
 
奈良的法隆寺我只買了一個上面寫有「夢」的御守，因為聖德太子的夢殿就在此處，看過日出處天子的我怎麼能不買呢。
而春日大社的類型就非常多種，光藤花的圖案就讓人每個都想要了，買了可愛的繪有藤花的小繪馬吊飾，以及淡淡的藍色藤花御守。而這個鹿造型的木刻是抽籤詩喔，嘴巴裡咬的就是籤詩，抽完籤還可以留作紀念，真的是太可愛了。
但是最可怕的試煉在伏見稻荷大社，真不愧是保佑商售繁盛的神社，發展出來的各色御守護符吊飾真是讓人目不暇給，而且往上走的奧社奉拜所又有其限定的御守，只能說到了那邊就像中了狐狸魔法一樣，不小心就敗了一堆......左下的白狐守正是由伏見稻荷的繪馬發展而來，而右上角的白狐吊飾也是因為可愛所以買來送人。但我喜歡的是上面的緣錢守與下面的旅行安全守，因為都是設計成可以放進錢包裡面的，很方便攜帶。
不過這次買到最貴的御守大概就是清水寺的這枚巡禮護符，因為剛好遇到「御本尊御開帳」的活動，就有販售這比較特別的觀音靈場護符。黑色木片上書金色字樣的護符給人一種莊嚴的感覺。
至於銀閣寺，買的不是護符，是銀閣寺四季書籤中的「冬」，竹片製成的書籤上面繪有覆滿白雪的銀閣寺，正是「銀閣」之名的由來，私以為是適合紀念銀閣一旅的紀念品。
這些就是2009年前往京都參拜許多寺廟神社買下來的物品，給大家參考一下囉。

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在十三，喝咖啡是一種生活態度。
首先你必須驅車到一個看起來不像在台中市裡面的鄉村地區，接著在低矮的房舍間你找不到前往咖啡店的路，就算手上握有地址，仍然會被現場與市區街道不太一樣的號址排列搞得有些昏頭轉向。爾後，你終於循著楓樹社區的一條溝渠逐步地走，在一個緩彎處突然發現十三咖啡。完全不預期的。
到了十三，看起來有些性格的老闆會招呼你找個地方坐下，沒有菜單，就只有咖啡，老闆煮什麼你就喝什麼。如果你運氣好，當天氣溫達30度以上，那麼你會多個「冰咖啡」的選擇。老房子遮蔽了外頭刺眼的陽光，電風扇呼呼的轉著好似也有點抵擋不了外面的熱浪。
因為十三是個咖啡工作室，所以裡面的擺設也很隨性，隨性中帶點老闆自己的特色。牆上提琴與吉他並列，角落的米篩上頭放的是耳掛式咖啡包，豆子種類手寫在上頭，賣完就沒了。
天氣炎熱，點冰咖啡的人很多，但點熱咖啡的人驚喜才在後頭。同樣花一百元，熱咖啡可以喝兩杯，而且兩杯會不一樣的品種。
冰咖啡以香檳杯盛裝，美麗的暗紅色液體像是酒液；然而聽說，好喝的咖啡應當是暗紅色而非黑色。冰咖啡很順口，一不小心就會喝很多，但又很想慢慢品嚐。
熱咖啡以方形的小玻璃杯送上，一樣是暗紅色的。香氣與口感都很順，帶點酸味但不是那種難以入口的苦酸。第二杯的味道更濃烈，入喉之後濃重的氣味衝下，留在舌上帶一點點的澀。
咖啡好喝，但最讓人驚艷的，還是在喝完咖啡之後飲下現場提供的礦泉水潤口時，水會變得意外甘甜。這種特殊的體驗，讓人幾乎驚叫出來。
加了50元再喝第三杯，是十三的招牌花神咖啡，香氣宜人，入口也很順且沒什麼酸味，雖然後味淡了些，但個人很喜歡。
艷陽高照的春末下午，時間在十三停滯了，只有老闆煮著的咖啡壺，冉冉飄出的白煙動著。
後記：以往喝咖啡就會心悸的我，在這邊喝了一杯半的咖啡沒有心悸，晚上也睡得很好。也是很有趣的一個經驗。

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明森宇治是一家隔了快兩年才再度光臨的店家，這次臨時起意去也是因為原本要去的店家沒辦法去，就到也算附近的明森宇治。
在晚餐時間去而且沒訂位果然很失策，滿滿的都是客人，店家幫我們橋了角落的兩人座，並且向我們致歉說得坐得擠一些(我們三個人)。原本想說只是喝個晚茶所以位子小一點也沒關係，沒想到另外兩位友人看了菜單之後居然胃口大開地各點了一份套餐......
所以這是很弱的、沒有戰力的我點的抹茶玄米歐蕾，時隔兩年我依然點一樣的東西啊......
不過抹茶玄米歐蕾一樣好喝啦。(不過對這兩年飲食較為清淡的我，是有點甜呢)
至於友人，一位點了抹茶粥，看起來綠綠的好像很奇怪，但其實非常好吃！清淡的昆布湯頭裡面有海苔、粥以及綠茶粉的香氣，有點鹹粥的感覺可是更為清爽。下次去很想點粥來吃，如果吃得下的話。
另外一位友人點了烤鮭定食，鮭魚烤得很不錯，外脆內濕潤，鹹度也適中，配上白飯應該是不錯的。定食提供的小菜也好吃。另外店裡有限定的除了這個烤鮭以外，還有鮭魚親子丼定食，看起來也很誘人，下次看看有沒有機會來吃吧。
店內裝潢依然很有和風感，外面的位子看起來也不錯，只是雨後的夜裡實在不敢坐在外頭(因為蟲蟲會亂飛啊......)。
 
這家店依然很推薦，只是要去之前還是訂個位比較好呢。

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有些喜歡的店，一去再去，點些不同的東西，與不同的人前往，都有不同的趣味。
再訪三時茶房，天氣較涼，適合點個熱的杏仁茶，並且搭配油條吃。
登上一樣陡峭的樓梯，我們選了另一個沒坐過的位子。同行的友人似乎挺喜歡桌上的這個磚頭製成的花器，連拍好幾張照片。我也是。
這天點了熱芝麻杏仁茶，送上桌時不禁笑出來，因為芝麻要自己磨呢。邊聊天邊磨著，等到友人的油條送上桌來，也磨好了。
先加個幾匙芝麻粉，然後把熱騰騰的油條沾著杏仁茶吃。說真的，我還是第一次吃油條配杏仁茶。
三時的油條外酥內軟，就算不沾杏仁茶都不會有那種乾燥感，是非常好吃、可能比很多豆漿早餐店都好吃的油條！沾了杏仁茶之後更多了一點滑順，總之非常非常棒。
友人感嘆：「吃了這麼好吃的油條，以後吃別的地方的都會不入口了。」
來說一下我的芝麻杏仁茶，現磨的芝麻總會帶點苦味，因此跟調好的冰芝麻杏仁茶口味有些差異。不過還是挺好喝的。
另一位友人挑戰了杏仁豆腐冰...據說她其實是想點杏仁豆腐不過點錯了。端上來的時候上面還有煉乳紅豆，看起來挺好吃的呢。
最後她又追加了一份熱杏仁茶，我們三人的茶碗都不一樣喔，真的很可愛呢！
這次又照了一些照片，三時茶房還真的是一個很殺照片的地方。下午坐著聊天非常悠閒，實在是間讓人喜愛的小店啊。

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在台中吃東西的時候，總是會下意識避掉一些台北也有的連鎖店家。不過連鎖店也會因為各地有不同的菜單。像這家丐幫滷味，雖然聽說台北也有，但卻沒有台中這邊的某些品項。在此做個紀錄。
 
因為滷味很鹹，所以一定要備個飲料(笑)，這是附近的橘子工坊買的。
丐幫滷味有趣的地方就是並非用號碼牌辨識客人，而是給客人上頭寫了各個金庸小說裡面人物名字的名牌，很有特色。
我最喜歡的品項就是這碗蛤蜊湯，一碗35元，份量不少，湯頭很棒。不管夏天冬天來喝，都讓人覺得很舒服。
一碗裡面蛤蜊的量看空殼應該可以窺知端倪。
看這薑片的量，難怪喝起來薑辣味非常明顯。
意麵也是個人認為丐幫滷味很好吃、一定要點的單品。意麵保有Q勁，那種炸過之後脆脆的外衣也仍保有口感，不會糊糊的。很好吃。
滷味的其他品項就看個人喜好了，不過我跟某熊都很愛點年糕，滷年糕軟Q的口感裹著滷汁也很對味。
聽朋友說，台北的丐幫沒看到蛤蜊湯跟年糕，所以每每聽我形容都很想吃吃看。不過丐幫滷味也並非所有店家都有座位。中科店算是位子比較多，坐起來也舒服的一家，很是宵夜的好去處。

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ROBOT STATION，中文店名叫做鉄皮駅，是一家店內有非常多機器人的店。這天跟某熊散步到附近，想說去喝個下午茶，就來到這家很特別的店家。
先說感想，店家很特別，拍照大概可以拍很多，不過就我跟某熊點的花果茶來說，十分普普。
可是店家裡面有趣的東西真的很多很多，除了有很多機器人以外，還有兩隻很慵懶的店貓。屬於可以坐一下午聊天拍照的地點。
因此，以下照片多(笑)
名片有好幾種版本，都很可愛
這天某熊的衣服與此店家相互呼應
窗外的多摩君
店內真的很多用鐵皮做的東西
有很多似曾相似的機器人們
一整個下午都在睡的店貓之一
店內擺很多跟機器人相關的玩具
這邊是玩了新相機的功能，下面第二張是強化粉紅色，其他轉化成黑白，很有趣
結帳的時候才發現有另一隻店貓，而且不太給拍(汗)

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人活到這個年歲，自然也有不少的朋友，不過，能夠數個月乃至數年之後聚首，仍可以像以前相處時熱鬧相談的朋友，卻是不多的。這天跟這票朋友聚會，唱歌、吃飯，散會之後有意猶未竟之感，於是跟幾個友人轉往Afternoon Tea，繼續喝茶聊是非。
「這家的茶很好喝，但最經典的是他們的鮮奶油。」朋友如是說。
只是晚餐實在吃太飽，就算Menu上面的甜點十分誘人，春季限定的字眼也填滿眼中，還是無法點下茶點，就只點了壺熱茶。乾淨而帶點日式清爽風格的店裡，放眼望去幾乎都是女性客戶。朋友說別人桌上的餐點看起來也很好吃的模樣，只是我們都太飽，此次沒機會品嚐。
焦糖紅茶上桌來，還細心地附了茶壺罩；不過茶壺裡面沒有茶葉，是無法回沖的。
一個多小時的閒聊，一壺熱茶剛好。有個朋友點了蘋果派，我們其他人挖著鮮奶油吃。鮮奶油只有奶香與奶甜味，非常細微的鹹讓鮮奶油吃起來一點都不膩口。
我們嘻笑著，抱怨著，然後，持續地走著自己的人生。不管是兩年、五年、十年；不管是我們結婚與否，或許帶了個小孩，變成了熟女世代。只要再次碰頭，我們又如初識時，那樣契合地喧鬧著，彷彿回到那青澀歲月。

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